Eliminare gli sprechi alimentari facendo solidarietà. È l'iniziativa pensata dal Comune di Taranto che ha promosso un progetto di recupero di alimenti a rapido deterioramento tra le bancarelle del mercato Fadini della città. "È una buona pratica - dichiara il primo cittadino, Rinaldo Melucci - che intendiamo strutturare compiutamente, magari coinvolgendo anche altre strutture commerciali. Non è un semplice esercizio di solidarietà ma una dichiarazione d'intenti rispetto a una pratica, lo spreco di cibo, che non è più tollerabile". Nel progetto sono state coinvolte anche la Caritas diocesana a cui saranno destinati gli alimenti e la Protezione civile che sarà il braccio operativo dell'iniziativa.