Vino, l'allarme del produttori pugliesi contro il voto Ue sui rischi alla salute

"Siamo molto preoccupati e amareggiati per l'ipotesi che l'Unione europea possa etichettare il vino come alimento ad alto rischio cancerogeno". E' quanto affermano il Consorzio di tutela del Primitivo di Manduria dop, il Consorzio del Salice Salentino doc, il Consorzio di Brindisi e Squinzano doc e Confagricoltura Puglia, alla vigilia dell'approvazione del piano anticancro europeo.

"In Italia e soprattutto in Puglia - sostengono i consorzi pugliesi - il vino non è una bevanda, è molto di più. Il vino è cultura, è racconto dei territori, è parte di una tradizione secolare oltre che una componente della dieta mediterranea, una dieta sana ed equilibrata e che è anche patrimonio immateriale dell'umanità; dunque il vino non può essere criminalizzato. E' necessario scongiurare il rischio che decisioni avventate e dogmatiche mettano in pericolo il futuro di una filiera strategica per il nostro Paese come quella vitivinicola, senza peraltro riuscire a trovare una soluzione ai problemi di salute pubblica. Il consumo responsabile rimane l'unica vera ricetta contro i rischi alcol-correlati".